Resep Membuat Ayam Bumbu Rujak Enak Pedas Mudah

Resep Membuat Ayam Bumbu Rujak Enak Pedas Mudah – Jika membahas tentang olaha ayam tentu tidak akan ada habisnya karena ayam dapat diolah menjadi berbagai jenis olahan lezat yang sangat menggiurkan misalnya ayam balado, ayam goreng, opor ayam, soto ayam dll.  Ayam menjadi salah satu protein hewani yang juga begitu disukai oleh masyarakat banyak. Untuk harga ayam sendiri sangat terjangkau oleh beragam kalangan masyarakat, selain itu ayam juga rasanya sangat enak. Sehingga hampir semua olahan berbahan ayam memiliki rasa yang enak terlebih lagi dengan perpaduan bumbu rempah asli akan menambah kelezatan rasanya. 

Resep Membuat Ayam Bumbu Rujak Enak Pedas Mudah

Setelah beberapa hari admin resepdapurenakku.blogspot.co.id libur dan belum memperbarui resep-resepnya karena sakit untuk kali ini kami akan mebagikan resep olahan ayam yang dipadukan dengan bumbu rujak. Heemm, mendengar kata rujak tentu sudah tidak asing lagi bagi sahabat semua. Ayam bumbu rujak yang sudah identik dengan rasa yang sedikit pedas bahkan pedas ini tentu sangat lezat dan menggoda pecinta kuliner tanah air dan dimanaoun anda berada. Ayam bumbu rujak ini yang akan kami bagikan ini bisa menjadi menu selingan untuk hidangan di rumah setiap harinya. 

Bumbu rujak ini selain dipadukan dengan ayam juga bisa dipadukan dalam olahan lain seperti ikan bila, lele, telur, dan lain sebagainya. Semuanya memiliki cita rasa yang nikmat dan segar seperti rujak buah yang menggoyang lida, hehehee.. awal mula ayam bumbu rujak ini dipopulerkan oleh warga Jawa Timur yang kemudian berkembang di berbagai daerah di negri tercinta ini karena cita rasa dan kelezatannya. Nah, langsung saja kita simak ulasannya tentang bahan dan cara pembuatan ayam bumbu rujak enak pedas berikut ini.

Resep Membuat Ayam Bumbu Rujak Enak Pedas Mudah

Resep Membuat Ayam Bumbu Rujak Enak Pedas Mudah

Bahan ayam bumbu rujak pedas

• 1 ekor ayam ( potong dan bersihkan)
• 400ml santan
• 2 lembar daun salam
• 2 sdt gula jawa/gula merah (disisir)
• 2 lembar daun jeruk
• ½ sdm air asam jawa
• 2 batang serai (geprek)
• 3sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus ayam bumbu rujak pedas

• 3 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai merah kriting
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1cm jahe
• 3 butir kemiri (sangrai dulu )

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Pedas

1. Langkah pertama yakni dengan menyiapkan ayam bersihkan dan potong sesuai selera lumuri dengan garam 1 sdt dan asam jawa sampai merata dan diamkan selama 20 menit
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, daun salam, serai sampai harum
3. Kemudian masukkan ayam dan aduk merata diamkan sampai berubah warna
4. Tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa dan santan masak sampai bumbu meresap dan matang, jangan lupa dicicipi untuk rasa yang pas sesuai selera
5. Angkat dan ayam bumbu rujak siap disajikan

Resep Membuat Ayam Bumbu Rujak Enak Pedas Mudah sudah selesai, selamat mencobanya sendiri dirumah guys. Faktor utama yang membuat hidangan ini lezat adalah dari air asam jawanya guys jadi jangan sampai ketinggalan ya air asam jawanya dan untuk tingkat kepedesannya bisa anda sesuaikan dengan selera masing-masing. Untuk penyedap rasa kami menggunakan kaldu bubuk rasa ayam jika tidak memakai penyedap rasa bisa menggantinya dengan kaldu bubuk tersebut. Semoga bermanfaat ya resep-resep dari kami dan ternyata resep ayam bumbu rujak juga tidak begitu sulit bukan? selamat berkreasi dan jangan lupa lihat resep lainnya seperti Resep Membuat Ayam Goreng Balado Enak Pedas Mudah ini dan jangan lupa share di medsos anda ya guys.. !!!

Previous article

Next Post

Next article

Previous Post