Resep Membuat Onde-Onde Kacang Hijau Empuk Lembut Enak Mudah

Resep Membuat Onde-Onde Kacang Hijau Empuk Lembut Enak Mudah – Onde-onde merupakan makanan atau cemilan khas Indonesia yang sering disebut juga jajanan pasar. Banyak orang yang menyukai makanan ini karena rasa enak lembut empuk di dalam dan garing diluar ditambah dengan perpaduan butiran wijen di luar menambah kelezatannya. Onde-onde berbentuk bulat seperti bola dan biasanya di jual di pasaran ada yang besar seperti bola pingpong bahkan ada yang mini. Harga onde-onde pun sangat terjangkau dan murah yang mini biasanya hanya Rp 250 dan yang besar harganya Rp 500-1000. Murah banget kan?

Resep Membuat Onde-Onde Kacang Hijau Empuk Lembut Enak Mudah

Onde-onde merupakan jajanan pasar yang khas terbuat dari tepung ketan yang dipadukan dengan tepung beras dan di dalamnya diberi isian dan diluarnya renyah ditaburi dengan wijen. Untuk isian onde-onde biasanya ada beberapa macam seperti keju, kacang hijau, serta cokelat.  Namun yang akan kita bahas di resepdapurenakku.blogspot.co.id ini adalah onde-onde dengan isian kacang hijau. Walaupun harga onde-onde ini dijual murah dan kita pun mudah membelinya tapi gak ada salahnya dunk kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Karena membuat hidangan sendiri itu sangat menyenangkan apalagi jika yang makan pada seneng, so sweet deh dan tambah semangat buat buka-buka resep dan mencoba terus, hehehe....

Once-onde ternyata tidak hanya di Indonesia saja guys, ada juga dinegara lain seperti Malaysia namanya kuih bom, sedangkan di Thailand namanya matuan. Selain rasanya yang enak ada gurih lembut empuk, penampilan onde-onde ini juga sangat lucu dan menarik untuk segera menyantapnya. Cara dan bahan untuk membuat onde-onde terbilang tidak begitu sulit ko guys, yang penting usaha dan niat saja jika gagal di awal jangan patah semangat ya, coba dan coba lagi. Namun ini ada resep mudah dijamin anti gagal deh, simak yuk cara pembuatan onde-onde kacang hijau yang gurih lembut dan mudah berikut ini.

Resep Membuat Onde-Onde Kacang Hijau Empuk Lembut Enak Mudah

Resep Membuat Onde-Onde Kacang Hijau Empuk Lembut Enak Mudah

Bahan kulit onde-onde

• 500 gr tepung ketan
• 75 gr tepung beras (saya pakai yang rose brand)
• 250gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 bungkus vanili bubuk
• 150 ml air hangat

Bahan isian onde-onde

• 250 gr kacang hijau
• 100gr gula pasir
• 1 bungkus vanili bubuk
• ½ sdt garam

Bahan lain untuk membuat onde-onde

• Air dingin secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Biji wijen putih secukupnya

Cara Membuat Onde-Onde Kacang Hijau Empuk Lembut Enak Mudah

Membuat adonan kulit onde-onde kacang hijau

• Siapkan wadah masukkan tepung ketan tambahkan dengan tepung beras, garam, vanili lalu aduk sampai merata
• Tuang sedikit demi sedikit air panas sambil diuleni sampai kalis atau tidak lengket di tangan dan dapat dibentuk, sisihkan

Membuat isian onde-onde kacang hijau

• Rendam kacang hijau sekitar 5 jam, cuci sampai bersih
• Kukus kacang hijau sampai matang dan empuk
• Angkat, haluskan
• Setelah halus campur dengan garam, vanili, gula aduk sampai merata sempurna dan sisihkan

Cara Membuat Onde-Onde Kacang Hijau 

Setelah semua adonan kulit dan isiannya sudah jadi langsung kita buat deh, caranya:

• Langkah pertama ambil sedikit adonan kulit kemudian pipihkan dan buat cekung, lalu masukkan isian kacang hijau secukupnya, tutup dan bulatkan 
• Celup pada air dingin lalu gulingkan diatas wijen putih sampai merata, lakukan sampai adonan habis
• Panaskan minyak goreng diatas api sedang kemudian goreng onde-onde sampai matang atau mengapung dan warnanya kuning keemasan
• Angkat, tiriskan dan sajikan

Resep Membuat Onde-Onde Kacang Hijau Empuk Lembut Enak Mudah ini bisa menambah daftar menu hidangan yang anda miliki dan siap dipraktekkan sendiri di rumah. Untuk kacang hijau bisa menggunakan kacang yang sudah dikupas kulitnya jadi warnanya hijau kekuningan namun saya sih lebih suka yang tidak dikupas rasanya masih terasa tradisional banget. Selamat mencoba semoga bermanfaat guys, jangan lupa di share di berbagai medsos anda ya,,,? Hehehe.... baca juga resep menarik lainnya seperti Resep Membuat Awug-Awug Sagu Mutiara Enak Mudah

Previous article

Next Post

Next article

Previous Post