Resep Gulai Ikan Tongkol

Resep Gulai Ikan Tongkol yang menggoda dan menggiurkan akan kami bahas pada kesempatan siang ini. Jika berbicara tentang gulai pasti akan tertuju pada gulai kambing atau ayam bukan? Nah, yuk kita saatnya berbagai kreasi resep yang bisa menambah daftar menu untuk dihidangkan di rumah. memilih menu masakan untuk dimasak tentu sangat susah terkadang hanya itu-itu saja dan kurang menggugah selera makan kita.

Resep Gulai Ikan Tongkol

Ikan tongkol biasanya hanya digoreng saja namun anda bisa mengkreasikan ikan ini dengan bumbu gulai yang lezat dan nikmat. Resep ini bisa anda simpan atau share agar daftar menu masakan anda bertambah dan tidak bingung lagi menyiapkan masakan untuk keluarga. Untuk memasak gulai ikan tongkol ini cukup membutuhkan bahan utama ikan tongkol dipadukan dengan kuah santan yang membuat rasa gurih dan bumbu rempah pilihan sehingga menjadikan masakan ini bisa menjadi makanan favorit anda sekeluarga. 

Nikmatnya gulai ikan tongkol tepat sekali nikmati untuk makan siang atau malam dengan nasi putih hangat. Nah, penasaran dengan rasa lezat dari gulai ikan tongkol, yuk tunggu apa lagi waktunya untuk membuatnya dirumah. Untuk lebih jelasnya ikuti ulasan resep membuat gulai ikan tongkol berikut ini.

.

Resep Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Bahan gulai ikan tongkol

• 500 gr atau 1 ekor ikan tongkol potong jadi 6 bagian
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 batang serai memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 cm lengkuas memarkan
• Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
• 500 ml santan kental
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus gulai ikan tongkol

• 2 cm kunyit (bakar)
• 3 butir kemiri (sangrai)
• 3 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai merah keriting
• 10 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• ½ sdt merica
• ½ cm jahe

Cara membuat gulai ikan tongkol

1. Pertama potong ikan dan bersihkan lalu lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam secara merata dan diamkan 10 menit kemudian cuci kembali sampai bersih
2. Panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang, angkat, tiriskan dan sisihkan
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum
4. Lalu tuang santan sampai mendidih dan masukkan ikan tambah gula, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata diamkan sampai mendidih dan bumbu meresap sempurna
5. Angkat dan sajikan

Resep Gulai Ikan Tongkol yang mudah dan lezat ini perlu anda coba di rumah. Rasanya yang lezat tentu akan menjadi salah satu makanan favorit anda beserta keluarga di rumah. Jika suka yang pedas anda bisa menambahkan cabai rawit utuh di dalamnya. Selamat mencoba dan ikuti terus resep menarik lainnya dengan berlangganan kami di facebook dan google +. Baca pula Resep Membuat Ikan Bawal Masak Kecap. Monggo share gratis

Previous article

Next Post

Next article

Previous Post