Resep Membuat Sambal Ijo Ala Padang

Resep Membuat Sambal Ijo Ala Padang – Pernah dengar sambal ijo kan? Siapa sih yang gak kenal dengan sambal yang sudah populer di masyarakat luas ini. Indonesia memiliki beragam jenis sambal yang menggoda untuk disantap dengan makanan lain seperti ayam, ikan, gorengan, serta lainnya. salah satu sambal yang akan kami bahas kali ini adalah tentang sambal ijo khas padang yang fenomenal dan lezat. Yak, ketika anda mengunjungi rumah masakan padang tentu akan menyediakan sambal ijo yang nikmat dan banyak dicari.

Sambal ijo khas Padang ini sangat nikmat dan tidak ada duanya. Ya walaupun hanya sambal tapi ketika datang kerumah makan padang sambal ijo pasti akan dicari dan dipesan bahkan jika tidak mencicipi sambal ijo rasanya makan tanpa garam, hambar. Sambal ijo memang sudah menjadi salah satu khas dari masakan padang yang banyak diminati dan rasanya maknyoos.

Resep Membuat Sambal Ijo Ala Padang

Jika tempat anda jauh dari rumah makan padang anda bisa lo membuat sambal ijo sendiri di rumah. nah caranya cukup mudah dan bisa anda sajikan dengan lauk pauk seperti ayam, telur, gorengan atau bisa dinikmati dengan sayur direbus. Memang hanya sekedar sambal namun jika tidak mengetahui cara membuatnya maka rasanya pun tidak seperti yang di rumah makan padang, maka dari itu simak ulasan lengkapnya di resepdapurenakku.blogspot.co.id berikut ini

Resep Membuat Sambal Ijo Ala Padang

Bahan sambal ijo ala padang

50 gr cabai rawit hijau
250 gr cabai rawit besar
6 buah bawang merah
3 buah bawang putih
2 buah tomat hijau segar
Garam dan gula secukupnya
½ sdt air jeruk nipis
3 sdm minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal ijo ala padang

Kukus cabe rawit, cabai besar, tomat, bawang merah dan bawang putih selama 5 menit atau sampai layu
Lalu angkat dan ulek atau tumbuk kasar dan semuanya tercampur merata
Tumis minyak goreng lalu tumis bumbu sampai aromanya wangi
Tambahkan garam, gula serta air jeruk nipis lalu aduk sampai merata
Masak sampai matang dan angkat
Sambal ijo siap disajikan dengan lauk yang lainnya

Resep Membuat Sambal Ijo Ala Padang tersebut diatas bisa anda coba dan praktekkan dirumah. Jika suka yang lebih pedas bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera. Sambal ijo bisa dinikmati dengan lauk atau sayur yang direbus bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba dan jangan lupa share ya... baca pula resep mudah lainnya Resep Membuat Pecel Lele Sambal Tomat Lezat