Resep Membuat Keripik Kentang Pedas Manis Gurih Enak Mudah

Resep Membuat Keripik Kentang Pedas Manis Gurih Enak Mudah – Bersantai di rumah enaknya ditemani dengan cemilan apa ya? Ingin santai anda di temani cemilan yang gurih-gurih, ini kami punya solusinya. Iya.. keripik kentang pedas manis yang gurih bisa dijadikan alternatif cemilan yang bisa menemani santai anda bersama teman atau keluarga maupun sendirian dirumah sambil merenung, hahaha...

Resep Membuat Keripik Kentang Pedas Manis Gurih Enak Mudah

Keripik kentang ini bisa menjadi salah satu cemilan yang enak karena memiliki rasa yang khas ada manisnya, pedas dan gurih. Siapa sih yang tak suka kerpik kentang, tentu banyak orang suka dengan cemilan yang satu ini terlebih lagi para kaum muda. Keripik kentang sebenarnya sudah ada sejak dahulu namun perbedaannya jika dahulu keripik kentang hanya digoreng lalu ditaburi garam. Tetapi kalau sekarang ada banyak inovasi varian rasa yang berbeda-beda misalnya pedas, pedas manis, keju, asin, original, rasa jagung bakar dan lain sebagainya. Di kesempatan ini resepdapurenakku.blogspot.co.id akan membagikan resep mudah membuat keripik kentang dengan rasa yang pedas manis.

Memang sih banyak juga yang menjual keripik kentang yang dikemas dengan apik, tetapi ada baiknya pula kita bisa membuatnya sendiri. Bisa-bisa nanti kalau suka membuat cemilan, masakan bisa jadi untuk lahan usaha, hehehe... Bahan yang diperlukan mudah dan terjangkau begitu pula dengan cara membuatnya, daripada penasaran yuk langsung saja simak ulasan cara membuat keripik ketang pedas manis berikut ini.

Resep Membuat Keripik Kentang Pedas Manis Gurih Enak Mudah

Resep Membuat Keripik Kentang Pedas Manis Gurih Enak Mudah

Bahan keripik kentang pedas manis

• 1 kg kentang
• 125 gr gula pasir
• 7 siung bawang putih (memarkan dan cincang halus)
• 10 butir bawang merah (iris tipis)
• 5 lembar daun jeruk (iris tipsi, buang tulangnya)
• 1sdt kalsu bubuk (saya pakai masako rasa ayam)
• 50ml air
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kentang

Bumbu halus keripik kentang pedas manis

• 7 buah cabe rawit
• 10 buah cabe merah keriting
• 4 buah mata asam jawa (buang bijinya)
• 1 sdt garam
• 5 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Cara Membuat Keripik Kentang Pedas Manis Gurih Enak Mudah

1. Langkah pertama yang dilakukan adalah kupas kentang, cuci bersih, iris tipis atau bisa dengan memakai pasah agar irisannya sama
2. Rendam kentang kedalam air garam, selanjutnya cuci kentang kemudian ganti air rendamannya tanpa garam lakukan 2x sampai airnya bening bertujuan agar kentang tidak menggumpal ketika digoreng. Jika airnya bening lalu tiriskan
3. Panaskan minyak goreng diatas api sedang, goreng kentang sampai matang dan kering sampai kentang habis, angkat dan tiriskan
4. Panaskan 5 sdm minyak goreng yang disiapkan, tumis  irisan bawang merah, cincangan bawang putih sampai harum kemudian masukkan daun jeruk, bumbu halus, kaldu bubuk, gula serta air aduk rata dan cicipi, masak sampai airnya menyusut,  mengental lalu matikan api
5. Masukkan kentang yang digoreng pada bumbu dan aduk merata
6. Keripik kentang pedas manis selesai dan siap disantap

Untuk tips agar keripik kentang tetap renyah maka gunakan kentang yang dagingnya berwarna kuning, masih keras, segar dan tidak layu. Setelah direndam air garam usahakkan mencucinya sampai air benar-benar bening dan pastikan minyak goreng untuk menggoreng kentang benar-benar panas. Selanjutnya pada saat menunis bawang putih dan bawang merah jangan bareng dengan bumbu halus. Ikuti tips tersebut agar keripik kentang yang anda buat tetap renyah dan tidak melempem.

Resep Membuat Keripik Kentang Pedas Manis Gurih Enak Mudah ini langsung deh bisa anda coba sendiri dan bumbu manis pedas ini bisa anda gunakan juga dalam keripik-keripik lainnya seperti keripik ubi, singong, dan yang lainnya. Selamat mencoba semoga bermanfaat, jangan lupa share di medsos anda. Intip juga resep-resep cemilan atau masakan enak lainnya seperti Resep Membuat Kentang Goreng Renyah Ala KFC

Previous article

Next Post

Next article

Previous Post