Resep Membuat Rolade Tahu Daun Singkong Enak Gurih Mudah

Resep Membuat Rolade Tahu Daun Singkong Enak Gurih Mudah Hari ini kita akan mengulas tentang cemilan khas yang enak gurih dan sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Jawa Tengah khususnya di kota Salatiga. Rolade merupakan cemilan gorengan yang khas dan sangat fenomenal di Salatiga. Saya sendiri seorang pendatang di kota Salatiga jadi pertama mendengar nama gorengan ini sangat asing dan bertanya-tanya, makanan apakah itu, enak kah? 

Resep Membuat Rolade Tahu Daun Singkong Enak Gurih Mudah

Nah rasa penasaran saya terjawab ketika saya dibelikan rolade di warung dekat rumah, emmm langsung sontak saya bergumin “wah enak dan unik sekali gorengan ini”. Dari situlah saya menyukai gorengan fenomenal ini, kemudian saya pun mencari tau bagaimana cara membuatnya akhirnya saya dikasih tau caranya membuat rolade tahu daun singkong oleh ibu mertua saya. Wah, jadi kalau lihat daun singkong ni selalu beli dan buat gorengan ini karena enak banget.

Rolade tahu daun singkong selain dijual sudah matang menjadi gorengan siap makan, juga banyak yang menjual yang siap digoreng jadi praktis tinggal menggorengnya di rumah. Karena saya suka memasak dan membuat cemilan jadi ya mending membuatnya sendiri di rumah jadilah roladeyang gurih enak dan keluarga suka menyantapnya. Rollado sangat pas dimakan ketika masih hangat dengan cabe hijau dan bisa juga dijadikan lauk untuk makan nasi. Cemilan yang satu ini enak dan nikmat dimakan kapan pun ditemani dengan minuman hangat.

Cara membuat rolade ini sangat mudah dan bahannya pun mudah dibeli di pasar tradisional. Bahan utama membuat roladeini hanyalah daun singkong, tahu putih, tepung terigu dan bumbu rempah. Nah, bagi yang masih asing tentu penasaran dunk cara membuatnya bagaimana, yukk simak ulasannya hanya di resepdapurenakku.blogspot.co.id. Dengan mengikuti terus ulasannya sampai akhir nanti anda pun bisa mencobanya sendiri di rumah, dijamin maknyuus deh, apalagi dijadikan cemilan musim hujan gini tip markotop deh.

Resep Membuat Rolade Tahu Daun Singkong Enak Gurih Mudah

Resep Membuat Rollado Tahu Daun Singkong Enak Gurih Mudah

Bahan rolade tahu daun singkong

• 300 gr tahu putih (rebus sebentar)
• 100gr saun singkong/ satu ikat (rebus sampai empuk lalu peras beri sedikit garam)
• 1 butir telur
• 1 siung bawang putih (dihaluskan)
• ¼ sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk (saya pakai masako ayam)
• Minyak goreng secukupnya

Bahan pencelup

• 100gr tepung terigu
• ¼ sdt ketumbar bubuk
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• 1 butir telur

Cara Membuat Rolade Tahu Daun Singkong Enak Gurih Mudah

1. Langkah pertama yakni menghaluskan tahu, campur merica bubuk, bawang putih, kaldu bubuk aduk sampai merata dan tambahkan telur aduk lagi hingga semuanya tercampur rata

• Siapkan plastik lebar dan tebal, ratakan adonan tahu pada plastik tersebut ratakan dan letakkan daun singkong diatasnya tata hingga semua menutupi tahu
• Lalu gulung seperti menggulung roti nanti bentuknya akan seperti lontong (resep diatas untuk dua bungkus rolade)
• Kukus selama 20-30 menit sampai matang
• Angkat dan dinginkan
• Sambil menunggu dingin buat adonan pencelup yakni dengan mencampurkan semua bahan pencelup atur jangan terlalu cair adonannya ya.
• Setelah adonan rolade dingin langsung dipotong-potong sampai habis
• Panaskan minyak dalam wajan ambil potongan rollado celupkan dalam bahan pencelup lalu goreng sampai matang atau berubah warna keemasan
• Angkat, tiriskan dan sajikan

Selamat mencoba Resep Membuat Rolade Tahu Daun Singkong Enak Gurih Mudah, dijamin deh hasilnya maknyuuss lezat banget. Selain ditata atau digulung seperti diatas bisa juga kok dibuat tanpa harus digulung caranya cukup mencampurkan tahu daun singkong dan bumbunya lalu diaduk semuanya sampai merata jangan lupa dicicipi agar rasanya pas ya, kemudian ambil kepal-kepal dan bentuk bulat-bulat setelah itu masukkan ke tepung pencelup dan goreng sampai matang. 

Cara yang kedua ini biasanya bagi yang tidak bisa rapi dalam menggulungnya seperti saya tapi hasil dan rasanya tetap sama kok hanya saja dalam hal penampilan sih lebih cantik yang digulung, hehehe.. semoga bermanfaat selamat berkreasi di rumah dengan resep-resep yang kami bagikan ini. jangan lupa share di berbagai medsos anda sekaligus intip-intip resep lainnya ini Resep Membuat Bola-Bola Mie Enak Praktis

Previous article

Next Post

Next article

Previous Post