Resep Membuat Sayur Asem Segar Enak Lezat

Resep Membuat Sayur Asem Segar Enak Lezat – Sayur asem merupakan bagian dari masakan khas Indonesia yang sederhana dan segar. Walaupun sederhana sayur asem kini telah populer di restoran atau rumah makan lainnya. Hal itu karena kesegarannya dari kuah yang rasanya asem pedas yang nikmat sehingga banyak orang menyukainya mulai dari anak kecil sampai orang tua. Rasa yang khas perpaduan dari rasa asem, pedas, segar dan enak ini sangat cocok disajikan disegala cuaca terlebih lagi ketika cuaca sedang panas. Hemmm tambah maknyus ketika dinikmati dengan nasi putih hangat, ikan pindang, ikan asin, serta sambal terasi akan menambah kenikmatan ketika menyantapnya. 

Resep Membuat Sayur Asem Segar Enak Lezat

Saya sendiri juga senang dengan sayur asem karena selain nikmat sayuran yang di dalamnya juga bergizi loh guys seperti kacang panjang, terong, daun melinjo, melinjo, labu siam, kubis, jagung, dll. Bahkan kini sudah banyak dijual bahan sayur asem dalam satu wadah yang lengkap sehingga kita tinggal memasaknya di rumah dengan menambahkan bumbu sendiri. Namun jika ingin simple juga bisa membeli bumbu instan sayur asem yang tersedia di supermarket, warung, atau toko terdekat.  Namun menurut saya sih lebih nikmat kalau bumbunya kita buat sendiri lebih maknyuuss di lidah. 

Resep sayur asem ini bisa anda tambahkan ke dalam resep harian anda sehingga setiap hari kita pun menyuguhkan hidangan yang berbeda-beda dan bervariasi. Tentu dengan sajian masakan yang berbeda akan membuat selera makan meningkat jadi tidak bosen dengan masakan itu-itu saja. Cara membuatnya sangat mudah kok guys, yuuk yang ingin memasak sayur asem bisa mengikuti resep yang akan kami bagikan di resepdapurenakku.blogspot.co.id berikut ini.

Resep Membuat Sayur Asem Segar Enak Lezat

Resep Membuat Sayur Asem Segar Enak Lezat

Bahan sayur asem

• 50 gr daun melinjo 
• 50 gr melinjo 
• 5 lonjor kacang panjang potong
• 100 gr pepaya muda potong
• 4 lembar kubis atau kol potong kasar
• 2 sdm kacang tanah
• 1 buah jagung muda potong jadi 4 bagian
• ½ buah labu siam potong dadu
• ½ buah terong potong
• 1 buah wortel potong bulat
• 2 liter air

Bumbu halus sayur asem

• 4 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 2 sdt asam jawa
• 3 buah cabai merah keriting
• ½ sdt terasi
• Garam dan kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

Bumbu lainnya sayur asem

• 1 ruas lengkuas geprek
• 2 lembar daun salam

Cara membuat sayur asem

1. Pertama masak air sampai mendidih
2. Masukkan bahan yang keras seperti melinji, jagung, kacang tanah dan rebus sampai empuk
3. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam tunggu sampai mendidih kembali
4. Masukkan sayuran yang masih tersisa masak sampai matang dan cicipi agar rasanya pas
5. Angkat dan sajikan

Resep Membuat Sayur Asem Segar Enak Lezat sangat mudah bukan? jadi tidak perlu khawatir membuat sayur asem itu ribet karena sebenarnya mudah cepat dan rasanya nikmat. Jika tidak ada asam jawa bisa menggantinya dengan belimbing wuluh atau tomat  tetapi biasanya ketika anda membeli sayuran lengkap untuk sayur asem sudah ada asam jawanya. Jika suka pedas bisa menambahkan dengan sedikit cabe rawit. Simple, mudah, nikmat dan sehat ini bisa anda hidangkan untuk makan siang atau malam anda bersama keluarga di rumah dengan tambahan lauk seperti pindang goreng, tempe goreng, atau sambal terasi, mak nyuus deh guys. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya... baca pula resep lainnya Resep Sayur Lodeh Enak Spesial

Previous article

Next Post

Next article

Previous Post